小型冷庫如何來存放辣椒

時間：2017-05-11編輯：庫華制冷瀏覽：

辣椒在存放的過程中，可以使用小型冷庫，將辣椒存放在小型冷庫之后，就能夠有效的延長保鮮的時間，也能夠讓辣椒長時間儲存的一個難題得到全面的解決，那么辣椒在存放的過程中需要掌握哪一些內容呢？今天我們就看一下庫華制冷介紹的內容。

如何存放

辣椒放入到小型冷庫之前，首先就應該進行全面的消毒，使用過氧乙酸或者是漂白粉進行噴灑，如此才能夠達到徹底消毒的效果，在采收的時候，我們不僅需要選擇就近采收，同時也應該選擇長勢比較好的地塊，所采收的辣椒一定要果實飽滿，同時皮色黑亮，如果存在劣質果實，那么就需要及時的剔除，在裝運的過程中也應該避免出現碰撞。

接下來就需要將辣椒放到保鮮劑里面浸泡2到3分鐘左右，如此，就可以讓辣椒表面上所存在的病菌得到全面的清除，也可以給辣椒增添一層保護層，在做好這些措施之后，就可以將辣椒放入到小型冷庫內。

辣椒特性

辣椒比較適應較高的儲存溫度，因此放入到小型冷庫之后，如果冷庫的溫度沒有得到有效的控制，就可能會出現病菌滋生的情況，在保鮮工作上也存在一定的難度，我們可以發現存放到小型冷庫之后的辣椒，如果皮色黑綠的辣椒，那么，水分散失的情況比較少，能夠有效的延長存放的時間。

放入到小新冷庫之后，我們一定要注意病害辣椒的影響，如果，辣椒出現了病害的現象，那么就需要及時進行處理，否則就會導致其他的辣椒也受到影響，甚至也會在小型冷庫內散發出異味，導致整個小型冷庫都存在病害的情況。

辣椒對于乙烯本身就非常的敏感，而且在受到乙烯清洗之后，就會導致辣椒快速的成熟，因此，在使用小型冷庫之前，首先就需要將小型冷庫內的乙烯進行全面的清除，同時再將辣椒放入到小型冷庫之后，我們對于小型冷庫內存在的乙烯情況也需要及時進行處理。

辣椒再存放到小型冷庫之后，經常性會出現腐敗的情況，這主要就是一種田間病害，因此我們在儲存到小型冷庫之后，一定要及時的進行檢查，一旦出現白霉菌或者是黑霉菌的現象，那么就需要及時進行處理，如此才能夠減少病害的發生，對于辣椒的保鮮也會具有一定的幫助，同時也不會影響到小型冷庫的正常使用。

看完庫華制冷為大家簡單介紹的內容之后，我們可以了解到如何來使用小型冷庫存放辣椒，希望大家一定要全面掌握以上的知識，這對于辣椒的保鮮也會具有一定的作用。

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