淮安冷庫建造氣調庫設計公司哪家案例多

時間：2017-03-08編輯：庫華制冷瀏覽：

氣調庫又稱氣調貯藏是當今庫華制冷優良的果蔬保鮮貯藏方法。它是在冷藏的基礎上，增加氣體成分調節，通過對貯藏環境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5-1倍；氣調庫內貯藏的果蔬，出庫后先從休眠狀態蘇醒。這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期）可延長21-28天，是普通冷藏庫的3-4倍。
經過氣調貯藏的果蔬所具有的特點
（1）很好地保持果蔬原有的形、色、香味；
（2）果實硬度高于普通冷藏；
（3）果實腐爛率低、自然損耗（失水率）低；
（4）延長貨架期。由于果蔬長期受低氧氣和高二氧化碳的作用，當解除氣調狀態后果蔬仍有一段長時間的&ldquo；之后效應&rdquo；或休眠期；
（5）適于長途運輸和外銷。果蔬質量明顯改善，為外銷和運銷創造了條件；
（6）許多果蔬能夠達到季產年銷周年供應，創出良好的社會和經濟效益。
氣調保鮮貯藏庫屬于高溫庫的范疇，被保鮮的食品不會結冰，保留食品原有的新鮮度和風味不變，營養也不會丟失，且安全環保，無污染；
在相同的保鮮品質和溫度條件下，氣調保鮮貯藏庫的保鮮時間是冷庫的3-5倍，有些食品甚至可達數十倍，是冷庫所無法比擬的；
氣調保鮮貯藏庫運行溫度在0-12℃，比普通低溫冷庫（運行溫度-25~-18℃）高18-37℃，在相同的保鮮時間內，氣調保鮮貯藏庫的電耗遠遠小于普通冷庫；
氣調保鮮貯藏庫采用了現代化電控制技術，將優良的自動化控制設備及網絡傳輸技術與傳統機電產品相結合，使系統具有了可靠性、經濟性、合理性、優良性及遠程控制性能的特征，將會很快成為現代食品保鮮貯藏的主流技術。
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